1.加工性能：将上海钢结构加工成所需的结构部件需要一系列工艺，包括各种机加工（铣、刨、制孔）、切割、冷、热校正和焊接，钢工艺性能应满足这些工艺的需要，而不是在钢开裂或材料损坏现象的过程中。低碳钢和低合金钢的良好塑性在很大程度上可以满足加工要求。

2.可焊性：焊接性是指钢对焊接过程的适应性，包括两个方面的要求：一是通过一定的焊接工艺可以保证上海钢结构加工的焊接接头具有良好的力学性能；二是在施工过程中选择合适的焊接材料和焊接工艺参数，可以避免焊缝金属和热(冷)裂纹对钢热影响区的敏感性。

上海钢结构加工的焊接性评定可分为化学成分评定和工艺试验评定两种方法。确定了钢的可焊性取决于碳当量的含量，即钢化学成分中对焊接有重要影响的各种元素，碳含量全部转化。碳不仅是形成钢强度的主要元素，也是影响焊接性的主要元素。含碳量超过一定量的钢甚至是不可焊的。碳当量越高，焊接性就越差。

3.冷弯性能：钢材的冷弯性能是通过试件180°弯曲试验判定的综合性能。上海钢结构加工的钢材经原始厚度的表面加工成板状，在常温下弯曲180度后，如外表面和侧面未开裂或不开始层，认为钢材合格，当钢材弯曲时，允许钢级和板厚度具有不同的弯曲芯直径D(其可以在0.5到3板厚度的范围内改变)。